Vánoční večeře nemusí stát majlant! 7 úžasných receptů, které zachrání váš rozpočet a zvednou vám náladu!

Ušetřete na vánoce a přesto si pochutnejte!

Trápí vás předvánoční výdaje a obáváte se, že vám na stole bude chudě? Nebojte, nejste sami! Mnoho rodin hledá způsoby, jak ušetřit, aniž by se museli vzdát chutné večeře. A my vám tu možnost nabízíme! Připravili jsme pro vás 7 ekonomických, snadných a přesto slavnostních receptů, které vám pomohou do Vánoc s klidnou hlavou. a plným břichem!

1. Osvěžující salát s jablky a mrkví

Tento klasický salát nesmí chybět na žádném vánočním stole! Je čerstvý, sytý a nezatíží váš rozpočet. Stačí jen 2 jablka nakrájená na kostičky, 2 strouhané mrkve, 1/2 hrnku smetany nebo bílého jogurtu, 1/4 hrnku rozinek a lžička cukru (volitelné). Vše smíchejte a nechte alespoň 30 minut odležet v lednici. Je to levné, barevné a skvěle se hodí jako příloha!

2. Krémová dýňová polévka – hřejivý začátek

Chutná a výživná dýňová polévka je perfektní start do vánoční večeře. Dýně je levná a sytá, takže se nemusíte bát, že hosté budou mít hned hlad. Budete potřebovat 1 hrnek dýně nakrájené na kostky, 1 cibuli, 2 stroužky česneku, 500 ml zeleninového vývaru, sůl, pepř a muškátový oříšek. Dýni orestujte s cibulí a česnekem, zalijte vývarem a vařte do změknutí. Poté rozmixujte do hladké krémové konzistence.

3. Gratinované těstoviny s trochou fantazie

Těstoviny na Vánoce? Proč ne! Pokud je připravíte s trochou kreativity, mohou být delikátním a levným hlavním jídlem. Budete potřebovat 400 g krátkých těstovin (např. kolínka nebo špagety), 1 hrnek dušeného brokolice, 1 mrkev nakrájenou na kostičky, 1 hrnek bílé omáčky (můžete si ji připravit sami nebo použít z konzervy) a sýr na posypání. Těstoviny smíchejte s zeleninou a omáčkou, dejte do zapékací mísy, posypte sýrem a zapečte v troubě.

4. Rýže s rozinkami a mandlemi – slavnostní příloha

Tato rýžová příloha dodá vašemu vánočnímu stolu slavnostní nádech. Její příprava je jednoduchá a nevyžaduje drahé ingredience. Budete potřebovat 2 hrnky bílé rýže, 1/4 hrnku zlatých rozinek, 1/4 hrnku mandlí, 1 malou cibuli a lžíci másla. Cibuli orestujte na másle, přidejte rozinky a mandle, a nakonec již uvařenou rýži. Vše důkladně promíchejte a podávejte teplé.

5. Pečené kuře s bylinkami – výborné a cenově dostupné

Pečené kuře je skvělá alternativa k tradičnímu kance nebo krůbě. Je syté, cenově dostupné a snadno se připravuje. Budete potřebovat celé kuře nebo kuřecí stehna, šťávu z 1 citronu, rozmarýn, tymián a oregano podle chuti, sůl a pepř. Kuře marinujte v koření a citronové šťávě alespoň hodinu. Poté pečte v troubě při 180°C asi hodinu, dokud není hotové.

6. Plněný chléb – rychlá a chutná svačinka

Máte doma zbytky staršího chleba? Nevrhávejte je! Můžete z nich připravit chutnou svačinu jako předkrm. Budete potřebovat bagetu nebo domácí chléb, 100 g sýra, který se dobře taví, šunku nebo dušenou zeleninu, oregano a olivový olej. Chléb vydlbněte, naplňte ingrediencemi a zabalte do alobalu. Zapečte v troubě, dokud se sýr nerozpustí.

7. Domácí pomerančový budín – sladká tečka za večeří

Tento voňavý a chutný budín je ideální pro zakončení vánoční večeře. Je ekonomický a přesto plný chuti. Budete potřebovat 2 hrnky mouky, 1 hrnek cukru, 1/2 hrnku oleje, šťávu a kůru z 1 pomeranče, 2 vejce a lžičku prášku do pečiva. Vše smíchejte, nalijte do vymazaného a vysypaného pekáče a pečte v troubě při 180°C asi 40 minut. Můžete ho posypat moučkovým cukrem nebo připravit jednoduchý polevu.

Vánoční večeře nemusí být drahá! S těmito recepty si užijete teplou a příjemnou atmosféru bez obav o rozpočet. Naplánujte si dopředu, vybírejte sezónní suroviny a nebojte se experimentovat!